彼は、高級ワインの輸入および卸売業者であるフェアレスト ケープ ビバレッジ カンパニーの社長です。ピーターは妻のヴァレリー、息子のジョシュアとベンジャミンと一緒にロサンゼルスに住んでいます。
ワインとワイン醸造学の科学はワイン学として知られています。ワインメーカーは醸造家と呼ばれることもあります。ブドウの栽培はブドウ栽培ですが、ブドウの品種はたくさんあります。
マスター ソムリエ試験の一般的な合格率は受験者の約 3 ～ 8% ですが、70 人に 1 人しか合格しない場合もあります。マスター ソムリエ試験は、米国では年 2 回、英国では年 1 回実施されます。
オエノフィルの定義: ワイン愛好家またはワイン愛好家。
CMS は独立した学習者の強みを活かし、自習と自習を繰り返し、その後 1 ～ 3 日間の授業と試験を必要とします。 WSET は、正式なコース構造を好み、吸収して熟考する時間がある学習者に最適です。 CMS では、学生は次のコースに進む前に各コースに合格する必要があります。
ソムリエはワインの管理人、または訓練を受け知識豊富なワインの専門家で、通常は高級レストランやサービス業で活躍します。ソムリエは、レストランのワインリストに載っているワインと含まれていないワインを知っており、食事や機会にぴったりのワインを見つけるお手伝いをします。
試験に合格するには少なくとも 70% のスコアが必要ですが、とにかく +90% を目指すので、心配する必要はありません。 WSET 1 はクローズドブック試験でもあるため、教科書、学習ノート、またはベビーベッドのノートを会場に持ち込まないでください。それはあなたにとって良い結果にはならないでしょう。
この経験が強烈であり、真剣な取り組みが必要であることは否定できません。完了には通常約 2 年かかり、推奨学習時間は教師付き学習時間を含めて 500 時間です。バージニア・ゴールドサック氏は、卒業証書は「大きな挑戦だ」と示唆した。
受験者は、現在約 10,000 品種ある世界中のあらゆるワイン用ブドウ品種の詳細と合法性を熟知している必要があります。ああ、チェックできるコンテンツは年間約 5% で増えていくので、昨年の 4,000 枚以上のフラッシュカードをもう一度暗記するだけではおそらく不十分でしょう、怠け者。
この研究は、専門家はワインの特定のフレーバーやフレーバーの組み合わせを分類して検索する訓練を受けているため、より一貫性があるという証拠を主張しており、彼らは独自の感覚の原型を開発し、自分の好みを可能な製造方法や方法に関連付けることを学んでいます。上...